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手作りのおもち

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ヨモギもち、豆もち、かぼちゃもち、白もちの4種類あります。もち米100%、添加物は一切使っていません。したがって、賞味期限は当日のみです(早朝に製造)。ヨモギは自家栗畑で収穫、豆は栗山産、かぼちゃは自家産、餅の中には入っているあんは自家製です(半日がかりでつくります)。

製造工程

製造工程その1・・おもちに入れる材料の準備をします

しっかりと手作業で、素材選びから加工までを行います。(草もち、あんこ)

〜良い香りのヨモギ〜   〜甘くておいしいあんこ〜

 
製造工程01
摘み取り
材料になるヨモギを摘み取ります。
  製造工程01
小豆の選別
一つ一つ丁寧に小豆を選別していきます。

 
製造工程02
煮る
摘み取ってきたものをさらに選別して、しっかりと洗い、やわらかくなるまで煮詰めていきます。
  製造工程02
あんを煮詰めます
じっくりとあずきを煮詰めていきます。

 
製造工程03
完成・袋詰め
やわらかくなったヨモギ。鮮度は大切!休むまもなく袋に分けて、冷凍庫で保管します。
  製造工程03
完成
なんと!ここまで半日もかかります。甘くておいしいあんの出来上がりです。

製造工程その2・・パックづめ


製造工程04 製造工程04 それぞれのあんを合わせて出来上がり! パックにつめて皆さんの元へ・・。

販売店一覧

ユンニの湯(由仁町) 通年販売
祝日のみ)
ホテルパラダイスヒルズ(栗山町)
農産物直売所 「値ごろ市」(栗山町) 通年販売
のみ)
栗夢プラザ(栗山町) 通年販売
(ツーディバーゲンの時のみ)

水上農園

水上農園

〒069-1526
北海道夕張郡栗山町字富士561
Tel/Fax 0123-72-4528

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