水上農園ホームページ-農園紹介

こだわりのクッキー（栗山町特産品）（道産食品登録商品　※チョコチップクッキーを除く）
自家製粉の小麦粉や野菜を使った安全安心なお菓子です。

ホクシン小麦

かぼちゃ	ごぼう	バター

ゆきひかり米

おこめ	玄米	玄米ビーツ


ホクシン小麦とゆきひかり米のブレンド

	チョコチップ

ホクシン小麦クッキー
安全。安心をモットーに生産された良質の栗山産ホクシン小麦100％を自家製粉し自家産の元気な卵と農薬を使わずに栽培した野菜を使いまごころを込めて作る手作りクッキ－です。

ゆきひかり米クッキー
栗山町杵臼でお客様の要望に丹精込めて作ったゆきひかり米100％で作るお米クッキーです。

ホクシン小麦ゆきひかり米のブレンドクッキー
チョコチップは栗山産ホクシン小麦と栗山産ゆきひかり米をブレンドして作るクッキーです。

	生産過程

愛情込めてしっかりと・・美味しいクッキーができるまで
　

１．小麦の選別・・人の手でしっかり選別、その後製粉機と電動ふるい機にかけていきます。

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２．よく混ぜ、よくこねる・・生地がしっかりなじむまで、時間をかけてよく混ぜこねていきます。

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３．しぼりを使っての形作り・・もうひと作業、しぼりを使って型作りをしていきます。母娘の共演です！！

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４．オーブンで焼き、完成・・美味しいにおいがしてきたら完成間近！オーブンを開くと待ちに待ったクッキーの登場です！！

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５．袋づめ・・袋に入れて皆さんの元へ・・。

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	商品紹介

ホクシン小麦クッキー		ゆきひかり米クッキー

	かぼちゃクッキー栗山産小麦100％全粒粉完熟南瓜の甘さと香りを楽しみに		おこめクッキー栗山産「ゆきひかり」100％お米のつぶつぶの感と舌ざわりに特徴
	ごぼうクッキー栗山産小麦100％全粒粉細切れごぼうの香りとつぶつぶ感		玄米クッキーおこめプラス米糠パワー
	バタークッキー栗山産小麦100％全粒粉甘さ控えめコーヒーのお供にどうぞ		玄米ビーツクッキー赤甜菜の持つ赤味と天然の甘味が楽しみ。ビーツの持つ機能性にも注目！

ホクシン小麦とゆきひかり米のブレンド

	チョコチップクッキー栗山産小麦と栗山産ゆきひかりのブレンド

こだわりのクッキー（6種類）は道産食品登録制度の登録品です

当農園で生産されているホクシンクッキーとゆきひかりクッキーの内、かぼちゃクッキー、ごぼうクッキー、バタークッキー、おこめクッキーの４種類が道産食品登録制度（2006年5月11日）に認可されました。
さらに玄米クッキー、玄米ビーツクッキーの２種類が2006年8月7日に追加登録されました！！

（各登録マーク：ごぼう IN0100015号 / かぼちゃ IN0100016号 / おこめ IN0100017号 / バター IN0100018号）

（各登録マーク：玄米 IN0100047号 / 玄米ビーツ IN0100048号）

【一目でわかる「どさんこ商品」マーク】
　「道産食品登録制度」は北海道の豊かな自然環境の下で生産された原材料を使用して、道内で製造・加工された道産へのこだわりの加工食品を登録する制度です。詳しくはこちらをご覧ください。

	販売店紹介

通年	札幌の西友（手稲店、西町店、宮の沢店、厚別店）、アンテナショップ「ラヴィ」（札幌市豊平区西岡）道庁地下売店（札幌市中央区）、、栗山のカルチャープラザ「EKI」、栗山町役場売店
5月～11月	農産物直売所でも販売　「値ごろ市」（栗山）、「JAくりやま」、「夢きらら」（北長沼）、「林農園」（栗沢）等

インターネットの注文は下記より行えます！！